INGREDIENTI per 4 persone
320gr di pasta
2 zucchine
250gr di salmone affumicato
200gr di formaggio philadelphia
Uno spicchio dʼaglio
Olio
Sale
PROCEDIMENTO
In
una padella mettete l’olio con l’aglio, quando inizierà a prendere colore,
aggiungere le zucchine tagliate a piccoli dadini. Salate e lasciate appassire le
zucchine, (nel frattempo mettete a cuocere la pasta) dopodiché potrete aggiungere
il salmone sminuzzato e cuocere il tutto per ancora 2 minuti.
A
fuoco spento, aggiungere la Philadelphia e
amalgamare.
Una volta che la pasta sarà cotta,
mettetevi da parte un po’ di acqua di cottura, riaccendete la padella con il
condimento a fuoco basso e versatevi la pasta. Amalgamate bene e servite. Buon
Appetito!
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